今日はパンがなかったので、ホットケーキに魚肉ソーセージを入れて、アメリカンドッグ風の朝食にしました。
ちなみに、ホットケーキも手作りです。
とっても簡単なので、朝何も無くて困ったときはホットケーキをよく作ります。おかずも一緒に！ってときは今日みたいにアメリカンドッグ風にしちゃいます。
◆ホットケーキの材料
卵 1個
ヨーグルト 大さじ2
砂糖 25グラム
牛乳 小さじ1
サラダ油 大さじ1.5
薄力粉 2/3カップ(77グラム)
ベーキングパウダー 小さじ1
(今回は魚肉ソーセージも1本入れました。)
◆ホットケーキの作り方
①薄力粉、ベーキングパウダー以外をボールに入れてよく混ぜます。
②①に薄力粉とベーキングパウダーを入れて滑らかになるまで混ぜます。
③スキレットに分量外のサラダ油を入れ、②を入れて弱めの中火でほんのり色がつく程度焼きます。
(今回はここで厚さ1センチ程に切った魚肉ソーセージを加えました。)
焼いている間に魚グリルを温めておきます。
④魚グリルにスキレットごと入れて弱火で2、3分焼いたら完成。
焼きあがりはこんな感じです。
ホットケーキだとバターとメープルをかけて。今日はアメリカンドッグ風なので、少しだけケチャップをつけて食べました。
しっとりして、甘さもほどほどで美味しい( ≧∀≦)
昨日の朝食は、スキレットでパンを焼きました。
スキレットは朝食には欠かせない道具です！！
ほんとに便利！！！
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