息子のゴハンは2日続けてブロッコリーをたくさん使いました。ブロッコリーは茹でるとかなり柔らかくなるので、大きめに茹でます。
昨日の朝ゴハンです。
◆ブロッコリーのお浸し
茹でたブロッコリーに鰹節と少量のお醤油をかけて和えました。
◆鱈のムニエルトマトのせ
鱈に薄力粉をつけてオリーブオイルで焼いたものに、茹でたトマトをのせました。
◆納豆青のりごはん
◆果物(バナナといよかん)
量が多すぎたみたいで、バナナは食べきれず。
少し時間をあけておやつに食べました。
今日の朝ゴハンはこんな感じです。
◆かぶとブロッコリーのあんかけ
茹でたかぶとブロッコリーに醤油とお砂糖、かつお出汁で味付けした鶏挽き肉のあんをかけました。
◆お好み焼き
豚挽き肉、茹でたキャベツ、卵、薄力粉、青のりを混ぜて焼きました。
最近、似たようなおかずの繰り返しなので、もう少しレパートリーを増やさないとなぁと思いつつ、食べられる物、使える調味料が限られているのでなかなか難しい。。(^^;
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