炊飯器の中でもかなり高級な「象印 圧力IH南部鉄器 極め羽釜 極め炊き（NW-AS10）」。なぜこんなに高いのか、そして、そんなに高いお金を出すほどの美味しいお米がこの炊飯ジャーで炊けるのか。使い勝手は良いのか。
実際に使ってみて、その人気の秘密を体感レポートします！
◆なぜそんなに高いの？？
釜を職人さんが1つ1つ手作りしています。
まず砂型を作り、鉄を流し入れ、鉄が冷めたら砂型を割って、釜の原型を取り出して形を整えます。
型の内面、外面を丹念を込めて切削加工して、800℃の高温で型を焼き、鉄以外の不純物を取り除き、さらに表面加工を重ねたら「極め羽釜」が完成します。
こんなに丁寧に職人さんが手作りしているんです！機械で大量生産できるものとは値段に大きな違いがあって当然ですよね。高級なのも納得です！
◆お米のお味は？？
初めて「極め羽釜 極め炊き（NW-AS10）」でお米を炊いたときは、感動ものでした！今までに感じたことの無いほどお米が甘く、お米だけでいくらでも食べられるほど美味しい！！
美味しいお米が炊けるように、大火力、高圧力、炊飯器の構造や釜の形か計算されているそうですが、難しいことはわからないので、、
お米が感動するほど美味しいという事実だけお伝えします！
お米ってこんなに美味しかったの？こんなに甘かったの？って驚くほどで、お米だけを味わいたくなっちゃうんです。
象印のホームページに「甘味成分65% 旨味成分13%アップ」と書かれていますが、これ本当です。今まで食べていたお米とは思えないほど、炊飯器が変わると味が変わります。
私は甘いお米が好きで色んなお米を試してきました。買ってみてはこのお米はそんなに甘くないなぁ、次は違うのにしてみよう！と私好みのお米を探してきましたが、どうやら炊飯器がお米本来の美味しさを上手く出しきれていなかったようです。。この炊飯器にしてから、どのお米を炊いても納得の美味しさ。今までよりも安いお米に変えちゃいました(笑)
粘り、甘さ、旨味、どれをとっても完璧です。
しかも、「わが家炊き」という機能がついていて、粘りと固さを自分の好みに合わせてくれます。普通に炊くだけで、もっちり、ちょうど良い固さになるので、私は調整していませんが、人によって好みは違うので、嬉しい機能だと思います。
◆使いやすい？？
毎日使うものなので、味も大切ですが、使いやすさ、洗いやすさも重要ですよね！
①洗う部品が少なくお手入れしやすい
南部鉄器の釜が傷つかないように、という気遣いは必要ですが、基本的にはかなり使いやすいです。洗うのもこの3つのみ。
2つの中蓋とお釜です。
中蓋は毎回洗わないといけないのですが、そんなに汚れていないのでサッと洗えばオッケイです。お釜もコーティングされているので洗いやすいと思います。
②お米の浸け置き不要
お米の浸け置きが必要ないのでかなり助かります。お米を洗ったらすぐに炊いていいんです！
③驚きの短時間でご飯が炊ける
急速で34分、特急で21分で炊けるので、急ぎのときはほんとに助かります。もちろん普通に炊いた方が甘くもっちり炊き上がりますが、こんなに短時間で炊けても、充分美味いです。さすが極め炊き！
うっかりゴハン炊くの忘れてたぁーっていう時でも、おかずを作るよりも先にゴハンが炊けてしまうほど早いです(笑)
値段はかなり高いですが、扱いやすく、短時間でも炊ける！しかも味は抜群！！！
文句のつけようがありません。
私は電気店で買いましたが、ネットのほうが格段にお安いですね( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
送料無料だったりするので、こちらから価格をチェックしてみてくださいね♪
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お米を炊いたら高級なのも納得の美味しさです。
お米が本当に大好きという方に是非ともおすすめの炊飯器です！
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